12 november 2020

Project Horeca, een geslaagde actie!

Eind 2019 is Menso samen met kookstudio Bart Moolhuizen gestart met een project gericht op personeel voor de horeca. Vijf werkzoekenden zijn gestart met de opleiding tot Keuken Assistent, wat een erkend branchediploma oplevert.

Onbekend met de coronacrisis die er aan zat te komen, zijn de vijf heren en dames vol goede moed gestart met de opleiding. Twee dagen in de week volgden ze theorie- en praktijklessen in het kooklokaal van Bart Moolhuizen. De basis van het werken in de keuken werd zo bijgebracht. De lessen boden een eerste inzicht in snijtechnieken en wat het werken in een professionele keuken inhoudt.

Foto 3 proef-examen koken